杏仁豆腐（自作）
杏仁豆腐とは…というものの答えを探して自作しました。
久々の自作です。
でも、これはゼラチンと生クリームを入れたので杏仁豆腐プリンになりました。
とろりなめらかすぎた。
栗原さんちのパンナコッタ並になめらかすぎました。
そもそもパンナコッタを作る為に買った生クリームだったのですが、家にバニラビーンズのストックがなかったので杏仁豆腐を作ってみようと思ったのでした。
しかし、やはり杏仁豆腐には牛乳と寒天…これに限ります。
母は、これはこれでおいしい。と完食していました。めずらしい…杏仁霜を使ったので味は杏仁豆腐でした。
久々の自作です。
でも、これはゼラチンと生クリームを入れたので杏仁豆腐プリンになりました。
とろりなめらかすぎた。
栗原さんちのパンナコッタ並になめらかすぎました。
そもそもパンナコッタを作る為に買った生クリームだったのですが、家にバニラビーンズのストックがなかったので杏仁豆腐を作ってみようと思ったのでした。
しかし、やはり杏仁豆腐には牛乳と寒天…これに限ります。
母は、これはこれでおいしい。と完食していました。めずらしい…杏仁霜を使ったので味は杏仁豆腐でした。